天冷了教您做个健康的小零食补充体力吧！香酥可口，孩子也特爱吃

天气越来越冷了，人也开始变得越来越馋，总是不自觉的想吃点零食进肚子，据说天冷当人们在紧张连续工作前后吃点糖果等零食，可提高工作效率，其工作速度、准确性、记忆力等比没吃零食的人要好。

对于零食的选择除了健康自然的干果， 当然自己动手做些小零食也是很有必要的，它们能帮助我们控制总体热量，就如今天我自己烘焙的“黄金豆沙一口酥”。

市面上这样的点心很多，但是要论香酥，大多都是比不过它的。烤好后我马上尝了一个，吃到口里真的是满口香酥，口感不俗。

【黄金豆沙一口酥】原料： 高筋面粉200克 黄油100克 糖粉80克鸡蛋1个 盐 2克 豆沙馅 蛋黄 白芝麻适量制作： 1. 在鸡蛋中混入白糖， 盐，搅拌均匀；

2. 从冰箱中将黄油取出，切成小块；

3.将小块黄油放入高筋面粉中；

4.分三次加入混合好的鸡蛋液加入高筋面粉中；

5.用塑料切片将它们均匀的混合；

6. 等混到一定程度，放入保鲜袋中，再放入冰箱中1小时；

7. 1小时后取出放在案板上，用擀面杖擀成长方形皮；

8.在长方形面片的底端挤上一长条豆沙馅；

9.用面片将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条，再切去多余的边；

10.把长条切成长度相等的小段；

11. 摆放在烤盘上，在长条表面刷上一层鸡蛋液；

12.再撒上一些白芝麻；

13. 烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。