四川阿姨教的 独特的泡菜制作方法

之前做的泡菜总感觉差点什么，后来遇到一个四川阿姨，他教我的独家秘制四川泡菜方法，味道十分好，现在隔段时间都会做一次泡菜。

先将调料备好，啤酒，盐，红糖，鸡精，花椒。

将坛子装好矿泉水，然后把红糖、鸡精、盐、啤酒、花椒放入里面，搅拌均匀。

然后把小米辣、野山椒、生姜，阳姜、萝卜，胡萝卜佛手瓜洗净沥水备用。

然后将上面这些材料全部放进去就ok啦，等上几天美味的四川泡菜就可以吃了。不过

要记得每次加菜的时候必须加盐，而且不能让上边盖子里面的那个水干掉，如果干掉会进空气盐水就会坏掉，切记切记！是不是很简单呢！