小时候过年才可以吃到的糕点，姥姥一桌一大锅，实在太好吃。

用料

糯米	适量
大红枣	适量
白糖	可加，可不加

糯米红枣年糕的做法

1. 先把糯米在清水里泡一夜（泡8小时以上）；

   

2. 红枣泡一会，开水煮软，盛出备用；

   

3. 泡好的糯米隔水蒸20分钟，（喜欢甜腻的就加两勺白糖拌匀后再蒸）；

   

4. 关火，糯米里分几次加热水，用擀面杖把糯米捣烂，让糯米更粘稠，然后继续中火蒸15分钟，再关火；

   

5. 找一个保鲜盒，先铺一层糯米，再铺一层红枣；

   

6. 再铺一层糯米，一层红枣；

   

7. 最后铺一层糯米，用勺子压平整，放冰箱里冷藏过夜；

   

8. 整块倒出来

   

9. 切成2厘米宽薄片，完成。