烤鸭，您也可以用最简单的食材做出最正宗的味道

原创#菜谱：烤鸭

看上去是不是很美味！

食材:盐，特鲜生抽酱油，姜，全鸭。

第一步:把鸭子先捞水，去屁股

第二步:用小针在鸭子全身插小洞洞，然后用盐抹上，进行按摩，让鸭子更入味，晾干放30分钟。

第三步:把酱油倒入大碗中，放入切碎的姜，把鸭子放进去反复侵泡，反复按摩，侵泡20分钟后。拿出来放入冷冻冰箱中6个小时。

第四步:用锡箔纸把烤盘包裹起来，把烤架放在烤盘上。

第五步:把鸭子摊平，背朝上放在烤架上，就可以入烤箱了

第六步:烤箱要先220度预热，然后将鸭子放入其中，温度开到220度，上下双层烤。60分钟，可以用锡箔纸将脚和翅尖包裹起来防止烤焦。20分钟后可以换成180--200度都可以，温度不要过高，可以自己把握。

20分钟后

40分钟后用

60分钟后就可以出箱了

烤完后可以拿出来翻过去在进去低温烤20分钟，看个人口味。

最后成品

大家还有什么疑问都可以留言问哟！

我会争取每期都给大家分享用最简单的食材做出最好的味道！

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