酱牛肉,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
第一步:牛腱子肉,葱,姜,蒜,白糖,花雕酒,生抽,炖牛肉料包,老抽,准备好,备用
第二步:牛腱子切大块,悼水,将悼过水的牛肉放入电压力锅中,放入料包,生抽,老抽,花雕酒,白糖,葱姜蒜,开启牛羊肉功能键
第三步:注意:必须将酱好的牛肉,浸泡一下,这样才能入味
第四步:捞出,切片,蘸点蒜汁吃,棒极了~
联系客服