琅琊榜里面靖王最爱吃这道美食，手把手教你做出来！

在琅琊榜里面，第2集里面，静嫔便对宫女说：“小新，给景琰做的榛子酥早已经做好了，你找人给他送去吧。”

榛子酥是琅琊榜里面，靖王最爱吃的美食。难怪许多人笑称靖王是枚吃货，而且还是个“糕点控”。

琅琊榜热播之后，无数美食发烧友们在对静妃娘娘“上得厅堂、下得厨房”羡慕嫉妒恨的同时，也开始学习研究榛子酥的实际做法。

通过寻找第一手的新鲜食材，遍访各大美食小吃店的大厨们，我们在这儿整理总结了一套榛子酥的达人食谱：

1.先把榛子仁剥出，在盆子里面碾碎成粉末。

如果是生的榛子记得要烤熟。可以保留一点小颗粒,吃起来除了榛子的香外，还会有脆脆的感觉。

2.将全蛋液、油、糖依次倒入干净的容器，搅匀到三者不分离状态。

3.低筋面粉过筛，与泡打粉、小苏打混合均匀,倒入步骤2的液体，再倒入榛子碎。

4.用手和成团。不要过度搅拌，否则容易产生面筋，榛子酥就不酥了。

5.预热烤箱,180度。把面团分成小球,放在铺了锡纸的烤盘上，表面刷上蛋液。要想小球均匀好看，就用模具。机智如我，用了半球形的大号量勺，哈哈哈。

6.180度烤20分钟左右，出炉!烤完别急着吃，凉了才酥。

刚烤完的榛子酥，香的不要不要的，让你立刻想到五谷丰登！金黄色的麦浪!我是夜里做的，硬是抵抗住了香气的诱惑。

第二天迎着满室暖阳，给萌萌的榛子酥拍照留念后，愉快开吃。

两口一个，入口即化，唇齿间还能嚼到酥脆的小颗粒。配上一杯香滑的奶茶，幸福感满满！