鸡蛋煎饼的新吃法，绝对给你做法不一样，不信的看过来！

其实这种煎饼做法和配料给你自己做的的完全不一样，今天做的这种煎饼既美味又养生，并不是过去的那种煎饼，在过去穷的没米、没有面。更没有菜，现在生活比较好了，却又多了富贵病，今天做了一种蒲公英鸡蛋饼，蒲公英即可入药也可食用，具有清热解毒、利湿退黄等功效。

【食材】小麦面粉、蒲公英、鸡蛋、油、盐、花椒。首先挖来将蒲公英洗干净。

入开水锅焯烫两分钟左右，撒点盐。

捞出控干水，切碎。

取一拌菜盆，打两个鸡蛋，放入切碎的蒲公英，加点盐搅拌。

再加点面和水或牛奶搅拌成稀糊，浇点花椒油，蒲公英鸡蛋饼的面糊就搅拌好了。

锅烧热，倒点油沾满整个锅，滔上一大勺面糊，摊平。

一面煎黄，翻面煎另一面，逐个煎好全部。