曾经有这样一份饼摆在我的面前，我吃了整整20个！我不说你猜！

【苹果土豆糯米饼】如果梅子不说这是由苹果、土豆、糯米做的饼，估计你们也想象不到这是拿什么原料做成的。看起来很高大上的苹果土豆糯米饼，原材料很普通，做起来也非常简单。接下来就让梅子带着你们开开心心的做个吃货吧！

【食材】

• 大土豆一个

• 柠檬汁少许

• 苹果一个

• 面包糠适量

• 糯米粉适量
  

1、土豆从中间用刀划一下（方便去皮）

2、放入锅中煮至熟透，判断是否熟透的最好办法是用筷子扎一下，很轻松的扎透就说明熟透了。

另外也可以切小块隔水蒸熟。

3、苹果尽量切小块，方便做饼的时候粘起来更容易一些。

4、加入柠檬汁，防止氧化，保证苹果的颜色好看。

5、土豆去皮。

6、用勺子按压成泥，无颗粒是最佳的。

7、倒入苹果粒。

8、倒入糯米粉，糯米粉的多少取决于土豆，软的话就多放一点糯米粉，硬的话就少放一点。最终和成一个面团就可以。

9、用手揉成一个小球，按压成一个小饼就可以了。

10、双面都粘上糯米粉。

11、中小火入锅。

12.金黄色是反面，这个时候火候可以适当调大一些，因为火太小会吸收过多的油分，吃起来影响口感。

13、炸至双面金黄就可出锅了。

吃腻了南瓜饼，地瓜饼，这样一款苹果土豆饼梅子满分推荐，吃货们赶紧动起你的手，让我们一起做个开开心心的吃货吧！