最爱吃的一道东北凉菜，还是最爱吃前妻做的味道

东北凉菜，基本去饭店都会点的凉菜，可是总感觉自己做不出饭店的味道，自己在做凉菜也非常的简单，要说做这个凉菜，那还是我前妻做的最好吃了，可是离婚后就没有吃过那个味道了，做法也挺简单的。

准备黄瓜，干豆腐，胡萝卜，粉丝，白菜切丝，蒜切沫，辣椒油，酱油，醋，白糖，味精，盐，香油等，也可以放入绿豆芽，用绿豆芽必须焯水，也可以放凉皮，根据个人口味。

切好的黄瓜胡萝卜等放入盆中，放入酱油，，醋，糖，味精，放盐，香油，生抽，盐最后放，防止菜出水，影响口感及外观。再放入辣椒油，搅拌均匀即可。又爱吃麻将的，拌凉菜时也可以放入，根据个人口味。