外酥内软的南瓜糯米麻团

食材

• 主料

• 糯米粉 150g

• 南瓜泥 60g

• 辅料

• 白糖 10g

• 白芝麻 20g

• 油 适量

• 步骤

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  1.准备食材

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  2.南瓜去皮切片，隔水蒸20分钟

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  3.蒸好的南瓜放入料理机中打成泥

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  4.糯米粉中放入南瓜泥，揉成团

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  5.分成几个小份，搓圆

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  6.将糯米团放入芝麻中滚一圈，轻轻按一下 让白芝麻更牢固的粘在糯米团外

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  7.锅中油烧至7成热，放入南瓜球

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  8.保持中小火，中间要不断的翻一翻，当麻团慢慢地漂浮起来，要压一压，这样可形成中空。炸成金黄色出锅

• 小贴士

• 无