川味粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨糯香又不腻，是小美很喜欢的一道菜。 作为一道川菜，粉蒸排骨也是非常的小清新，特别是现在蒸肉粉很容易买到，避免了自己还要炒制蒸肉粉的麻烦，如果你口味比较清淡，不添加辣椒跟花椒即可，味道同样美味。 有没有觉得有点流口水啦？ 那就跟着小美一起开始吧~

By 美的食色 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 一斤
• 蒸肉粉 适量
• 花椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 料酒 适量
• 酱油 一勺

做法步骤

1、排骨切段，准备好一碗蒸肉粉

2、排骨倒入料酒适量、酱油一勺、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉拌匀，腌制半小时

3、将腌好的排骨均匀沾满蒸肉粉放入盘子中，如果有地瓜或者土豆可以在盘底铺上一层，然后放入美的电饭煲的蒸笼中

4、美的电饭煲内胆倒入适量清水，放入蒸笼

5、盖上盖子，选择蒸煮模式，时间选择一小时，点击开始

6、等待烹饪结束就可以啦

7、撒上一些葱花，非常不错哦

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