泡椒凤爪的家常做法步骤有图

泡椒凤爪的家常做法介绍

老公是最喜欢吃泡椒凤爪地，有事没事总会吃一些，以前都是从超市买回袋装的食用，心情好了，当下酒菜食用，平时制作的菜肴，如果没有他喜欢吃的，他自己就吃泡椒凤爪，可是自从我在电视上看到一些黑心的商家，在制作泡椒凤爪地时候，真的是很脏，我和老公说了，老公仍然是想吃，开始背着我偷吃，不再光明正大的吃，为了满足老公的这个爱好，我就学习着自己制作泡椒凤爪，每次都做多一些量，够老公几天吃的，放到冰箱中，每次拿出来就可以直接食用了，吃起来自己做的，至少是非常的卫生。

泡椒凤爪的家常做法步骤

1、先将买来的鸡爪清洗干净，再将鸡爪劈成两半，准备好所需要的香料。

2、将鸡爪放入锅中，加几片生姜，2个蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐一起煮制。

3、等到鸡爪煮制的熟，而不太烂就可以了。

4、煮好的鸡爪要用凉水冲洗干净，然后晾凉备用。

5、提前准备好一个玻璃或瓷质的容器，将泡椒及泡椒水连同鸡爪一起放入。

6、加入纯净水，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后再加入鸡精和盐调味。

泡椒凤爪的家常做法成品图

小贴士

1、煮好的鸡爪，一定要用凉水冲洗，目的是为了去除鸡爪的胶质，防止出现肉冻

2、加入白醋，味道更加美味，至于白醋的量根据自己的口味来加入

3、鸡爪在煮制的时候不要煮的太烂，太烂了制作出来的口感会差一些