烧饼里加入芝麻酱,既好吃又补钙。
By 孩妈妮妮 【豆果美食官方认证达人】
用料
做法步骤
1、 面粉里加入豆渣和酵母,加温水和成软一点的面团,饧发至2倍大
2、芝麻酱里加入盐、椒盐、五香粉调和均匀
3、发酵好的面团取出排气揉匀
4、擀成长方形大片,均匀涂满芝麻酱
5、从长边处卷起,接缝处捏紧
6、揪成大小合适的段成饼坯
7、取一个饼坯两头捏紧,稍微拉长
8、 把两头向中间折
9、整成圆形,表面刷糖水
10、放入芝麻中沾匀
11、放入烤盘,二次发酵至1.5倍大
12、送入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,20-25分钟即可
13、稍冷,即可食用
小贴士
1:调芝麻酱时不要加水。 2:喜欢甜的,可以换成白糖或是黑糖。
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