金丝万缕，财源滚滚！这样的拔丝你知道怎么做吗？

拔丝香蕉，拔丝红薯，拔丝苹果应该是我们到饭店吃饭最常见的一道美食，不过像这样的拔丝苹果您估计没见过吧？

金丝万缕，财源滚滚，想知道这是怎么做成的吗，今天给大家带来教程，不是专业的，希望大家会喜欢！

【拔丝红薯】

材料；红薯，白糖，白醋

制作过程：

1：红薯去皮切块；

2：烧开水，红薯焯水2~3分钟，捞出过凉水，这样炸的时候更容易熟；

3：晾凉以后红薯上加淀粉，玉米淀粉，土豆淀粉都是可以的；

4：给它裹匀；

5：锅内热油，5成热的时候下锅，中火炸到表皮脆黄；

6：捞出放入容器中备用；

7：洗净锅，加入半勺水和糖，水少糖多；

8：大火不停的搅动；

9：开始锅内是大泡泡，慢慢水分蒸发的越来越少泡小了以后，糖的粘稠度会很高；

10：火关小糖内加几滴白醋，这样可以拉长丝；

11：慢慢小火熬几分钟熬成香油色；

12：锅内倒入红薯，裹上糖浆；

温馨小贴士：

1：上面的丝是用筷子一圈圈绕起来的，绕糖的过程非常有意思；

2：可以用山药，香蕉，苹果；

3：盘中抹油，方便洗盘子；