初三去逛曹庄花市,各种花草争奇斗艳,于一片姹紫嫣红中独独欣赏梅花。梅花的花语:坚强,忠贞,高雅。不由想把梅花复刻到甜品中,感觉中式酥皮和梅花最配,就有了今天的红梅报春豆沙酥,寓意喜迎新春,鸿运当头,蒸蒸日上!
By 喜欢微笑的瓶子
用料1、分别活好水油面,油面和彩色面团,和豆沙馅一起等分成20份
2、水油面包裹油面
3、擀成牛舌状,卷起
4、饧15分钟后,重复操作一次
5、包好馅后修整成方形
6、用巧克力色面团做成树枝形状
7、用红色面团做花瓣,留一点水油面做花芯
8、用剪刀将链接部分剪断,分开距离
9、烤箱提前预热,180度上下火30分钟
10、出炉了,很酥很酥!
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