送给你几道超级好吃的菜谱，吃过只会还会想要

蜀香酥肉

材料：五花肉500g、淀粉、油、盐、胡椒粉、糖、花椒粉、鸡精、黄酒、鸡蛋、

做法：1、五花肉切成刀背那么厚的小片片、加盐多半勺、胡椒粉多半勺、糖一勺、花椒粉多半勺、鸡精一勺、黄酒三勺、再来8～9个鸡蛋、搅拌均匀

2、加适量的淀粉，其实什么淀粉都可以，不要面粉就是了，加面粉炸出来不脆，不好吃的再次搅拌

3、架锅放油，油要多，五成热就可以炸肉了，搅拌好的肉要一片一片的放到热油里炸，不然就粘在一起了

4、炸的微黄色就可以捞出来了，把粘在一起的肉肉用筷子分开

5、再次热油到七成热，表面开始有油烟了，把炸好的肉再次入锅，炸呀炸！

6、最后颜色金黄了，就可以捞出来了

7、再用点底油，下切成小段的海椒炸干，在入锅翻炒下就是蜀香酥肉了

脆拌黑豆苗

材料：黑豆苗400g，油，盐，凉拌酱油，味精，糖，醋，白芝麻，干辣椒，蒜

做法：1.黑豆苗挑出黑皮，去掉根须，用清水浸泡冲洗干净。

2.烧开水下入豆苗烫软后捞出过凉。

3.蒜切末。

4.碗中加入芝麻，干辣椒，少许油烧热浇入。

5.豆苗控干水分加盐，适量白糖，醋，凉拌酱油，味精。

6.最后加入蒜末，辣椒油。

7.拌匀装盘即可。

奶酪焗西兰花

材料：西兰花400g，黄油，盐，奶油，牛奶，马苏里拉芝士，蒜7颗

做法：1.西兰花撕小朵放入盐水中浸泡，漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温以保住绿色。

2.把西兰花码放在焗盘中。

3.把黄油放入锅中，小火融化。

4.蒜切末，把蒜末放入，炒香。

5.加入淡奶油，牛奶和盐炒匀即可。

6.把汤汁浇到西兰花上。

7.芝士刨成丝，撒在西兰花上面。

8.放入预热好的烤箱180度中层烤15分钟。

香椿拌豆干

材料：香椿(100克)，豆干(50克)、花生米(50克)、盐(适量)、糖(适量)、香油(适量)

做法：1、煮锅中放水，焯烫香椿。

2、另起锅，焯烫豆腐干。

3、豆腐干切成小粒。

4、炒锅中放油，小火炸酥花生米。

5、将焯好的香椿切小段。

6、取一只碗放上炸好的花生米、豆腐干、香椿加香油、盐、白糖搅拌均匀。