鸭子的特别做法：魔芋烧水鸭

魔芋

水鸭买了二只，今天只做了一只。另一个放在冰箱里下次再吃。

烧水鸭调料

魔芋切成小块开水过水

反复漂去除加工时的碱味

剁成小块，内脏一齐烧

要先过水，没腥味

过完水，冲洗干净

放油，大火爆

加调料

还有几种调味料

放盐，老抽，生抽不断翻炒

加水，加葱，大火烧开

再放魔芋

慢慢烧不要急哦

指天椒切碎，吃香辣味

水基本干了，大火烧起

出锅了。