家常烙饼~外皮要有酥脆口感，内置要软糯香嫩

如何把面饼烙得又薄又脆？其实你只要注意这几点，烙出来的饼想多薄有多薄~

材料：1杯半面粉、盐少许、2/3杯沸水、1茶匙油

家常烙饼的做法步骤

1. 开水和面，揉好。

2. 赶成椭圆薄片，涂匀食用油。

3. 加入薄薄一层盐。

4. 卷卷。

5. 一条

6. 揪成团。

7. 擀成一厘米左右厚度。

8. 锅中放油，盖好盖子，及时翻面。

9. 待双面颜色变黄后，即可，轻轻一掰，酥的可以掉渣了～

小妖说

醒面二个小时左右后再揉面就至光滑效果才好,可根据个人喜好，卷入土豆丝、辣酱。