老婆居然这样包饺子，一秒钟一个，在制作馅料时还流泪

天下好吃莫过于饺子。饺子像征团圆、美满，是普通家庭常吃的美食。饺子因馅料不同而种类多样，煮熟的饺吃法也各异，有酸汤的、蘸汁的，还有煎着吃的，总之都非常美味。和面、拌馅、制皮、包饺子，虽然过程比较繁琐，但其中却充满了快乐。如果您是一个热爱生活、爱家的人，您一定会包饺子。我包饺子是老婆教的，我学会了制馅、擀皮，但包饺子的手艺至今只学了个皮毛，看着饺子在她手里像艺术表演一样，我总自叹不如，至今我包出的饺子仍然奇丑无比。

先上一张图，这个算不算夜晚“放毒”。常听减肥的同志说，晚上吃一碗饺子，明天就有力气减肥了，嘎嘎嘎……

准备好芹菜、大肉（实再是太忙碌了，忘记拍了，不好意思，呵呵）葱、姜等食材。

将芹菜洗争切碎，加入盐腌制15分钟。然后用屉布攥干水份。猪肉切小，加入葱姜，剁碎，据说左右手各拿一把刀剁肉就很厉害了，偷笑……

将剁好的肉末和芹菜碎放入盆中，加入花椒油、十三香、少量盐、酱油、香油、白糖等调料，顺一个方向搅抖均匀，饺子馅就做完了。

这是我做的葱头猪肉馅，同样美味，做法和上面的差不多，但切葱头的过程的太感人，流了不少泪，我问老婆为啥哭，她说“是因为我女神节那天给她发了520元的红包”。

擀饺子皮向来是我的强项，10分钟之内，我以迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势，将所有的饺子皮擀好了。

这下到了重点部分，您帮我看看，我老婆是怎么包饺子的？这个动作你应该不陌生，大家都会，我比这个还标准。

两个手这样一捏，一个饺子就完成了，我让她做了好多次慢动作，但我总是学不会，包出来的饺子特别丑，是不是我太笨了？

这是包好的饺子等待检阅，我喊“一二，向中看齐”，大多数听从指挥，但极个别还是调皮捣蛋，不听话，气死我了。

再来一张远距离拍摄的，是不是很漂亮，像金元宝呢？还是像银元宝？总之我希望一夜之间，它们在冰箱里变成我想要的金呀、银呀什么的。“老财迷”，谁说的，我才不是呢。

昨天包了好多，冻到冰箱里。今天中午下班回到家，它们依然是面饺子，啥也没变成，虽然有些沮丧，但我仍然很知足，因为可以尽情地享受美味了。嘘，这里给大家教个小窍门，煮饺子时在水里加些盐据说不会破皮哟。千万不要告诉别人。嘿嘿……

这是我调的酸汤水饺。取碗，加入盐、香油、生抽、胡椒粉、辣椒油等调味料，冲入开水，然后舀上饺子，上面撒上准备好的葱花、香菜和虾皮，一碗香辣酸爽的酸汤水饺就做好，快点来享用吧。我尝了一口，居然比我们县城里胡氏饺子要香一万倍。不信。谁说的，不信你自己做一次就知道了。

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