最理想的补血佳品菜品----学做猪肝

猪肝

调料:葱,姜,花椒,大料，桂皮，干辣椒，冰糖，料酒，生抽，菜籽儿油，淀粉，白糖

第一步：猪肝洗净，剔除里面的筋（血管）和表面的膜

锅中加入清水，烧开后加入浸泡好的猪肝，打血沫，待猪肝发硬后捞出

锅中加清水，加入葱，姜，花椒，大料，桂皮，冰糖，料酒，生抽

待水烧开后加入猪肝小火慢炖十五到二十分钟，中途把猪肝翻各个

最后把猪肝连汤一起捞出，放入容器中，待吃时候捞出即可