吃过拔丝地瓜、拔丝芋头,那么你有没有吃过拔丝土豆呢?把土豆做成拔丝,外酥里香,一口下去糯甜糯甜的,而且做法也超级的简单,你一看就会!首先把土豆去皮洗净,然后漏干水分
然后锅里放油,烧至5成热的时候,倒入土豆
炸到有点金黄的时候把土豆捞出
然后开大火把土豆再进行第二次油炸
炸到这样就可以出锅了
然后把锅里的油倒出来,放入白糖进行翻炒,记住一定要用小火
把糖炒到不再起泡泡就可以了,我这个还要再炒会
糖稀炒好后,倒入炸好的土豆,要快速翻炒,裹均匀后就可以出锅了
按照这样的方法你也可以做拔丝地瓜,是不是很简单呐
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