这道凉拌菜不可不学，卤菜店老板尝后连连大赞

凉拌菜，夏天难免要吃一些，今天分享这款凉拌菜味道很好，做法简单，做好后特意拿去让卤菜店老板尝了一下，对方连连叫好吃。一起看看吧。

准备所需的食材，腐竹提前要泡一下，花生米煮熟，芹菜过一下水煮，胡萝卜切片也过一下水煮。

蒜泥，一定要多准备点，凉拌菜全靠它提味呢、

红辣椒能吃的多整点呗

找一个大点盆子，把食材倒进去

加入蒜泥，辣椒

盐，味精

自己调制的麻油

自制的辣椒油一大勺

然后用筷子搅拌均匀即可

一盘解暑又下饭的凉拌菜就做好了，味道不比卤菜店的差。