吃货说：凉菜之4招做好美味凉拌海带丝，超级实用，简单，方便，小伙伴get起来！

海带，日本人把其称为“长寿菜”，其性味无毒，微寒，具有消痰平喘、软坚散结、祛脂降压、利水消肿等功效。 医学研究证明，海带中有大量有益于人体健康的药用和营养成分。海带还可以降血糖、胆固醇和血脂，更可预防动脉硬化、癌症、便秘、老年性痴呆等。

材料：海带丝200g，姜5g，葱5g，蒜5g，生抽10g，陈醋5g，油辣椒10g，芝麻香油适量，白糖2g。

1：海带丝买回来之后洗干净，多洗几次，有时候有沙粒。

2：姜、蒜切末、香葱切葱花。

3：把沥干水分的海带丝倒入大碗中，放入油辣椒、葱、姜、白糖、蒜、生抽、适量盐、陈醋、然后搅拌均匀。

4：将海带丝搅拌均匀后，滴几滴芝麻香油拌匀，即可装盘享用。

6：开吃！