老公强烈要求做“香辣猪蹄”开胃菜，口感非常好，味道也是棒棒哒！

夏季总没胃口，不知道吃啥，今日孩子爸爸强烈要求做香辣猪蹄开胃菜，为了爱的人再热下厨也值得，这道香辣猪蹄口感非常好，味道也是棒棒哒，专治食欲不振，太下饭了，很值得一试哦。

近照一张，有木有诱惑到

香辣猪蹄步骤如下

猪蹄1个斩小块，清水多浸泡几次中途换去血水，清洗干净（猪蹄请师傅帮忙斩的小块）

锅中水烧热，猪蹄放进去煮3-5分钟

去除浮沫，控水装盘备用

锅烧热加适量的油把提前准备好的葱姜蒜、辣椒段爆炒

加两勺郫县红油豆瓣酱

翻炒出红油

猪蹄放进去翻炒，加半勺生抽

半勺老抽，半汤匙料酒、半勺糖和小半勺盐

翻炒均匀加热水没过猪蹄

大火烧开小火焖至猪蹄熟透即可

成品：装盘撒葱花，真的非常好吃，味道很棒

温馨提醒：煮猪蹄建议用热水煮哦，辣椒按个人口味添加，不辣的也好吃。这道菜在我家出现的频率非常高，推荐

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