天天在家学烘焙(1)一一椰蓉球

我们先来说一下需要的材料

有纯牛奶的话可以加入少量，因为用的全蛋液，所以怕把面和的太稀。

一切准备就绪

1、把鸡蛋、砂糖、黄油放盆里打发，加入中粉和椰蓉。

2、和面到把盆上没有多余面粉，面团不粘盆的程度面就算和好了。然后将面团搓成长条状，揪成大拇指大小就OK，整齐摆入烤盘，每颗椰蓉球要保持一点距离避免烤制过程中粘在一起。

3、烤箱预热180度。上下火先烤20分钟。

4、为了上下颜色和受热均匀，20分钟后取出翻动椰蓉球，继续烤5分钟。取出晾凉撒上糖粉，大功告成。（外观有点磕碜，烤制前搓得再圆，烤制过程中也会变形的，不用在意）

是不是很简单，动动小手点个赞吧。