口味正宗的胶东媳妇饼做法！你学会了吗？

胶东媳妇饼名气超大，因为胶东娶媳妇每家都要做这款媳妇饼，因此而得名，正版的媳妇饼应该是圆的有放地瓜，特别好吃，小的时候只有老家来客人的时候才能吃上这么美味的媳妇饼。

这个配方是我经过无数次的实验，得出的比较满意的配比，无比珍贵，请收藏不谢。

现在每次爬山或远游我都会做上一口袋，供大家路上垫垫肚子，赞不绝口。

烹饪难度：简单

烹饪时间：10分钟

主料：

鸡蛋、小麦面粉

辅料：

糖、花生油、酵母、温水、奶粉、黑芝麻

步骤：

1.将温水+一点点糖+酵母一起搅拌，先激发酵母活性。

然后将所有的材料倒入面包机，选择发酵功能。

面包机即执行搅拌发酵，再搅拌再发酵功能。

此步骤大约需2小时。

2.发酵好的面团。

3.用擀面杖擀平。

4.你可以用模具切成各种自己喜欢的形状。

5.发到烤盘里，入烤箱中层。

6.上火170度，下火160度，烤12分钟即可。

根据厚薄不同，烤制时间略有差别。

薄的12分钟，厚的15分钟。

• 小贴士

• 因为面饼厚薄不同，后期注意观察，不要烤糊。