食材简单，制作方便，家中的小朋友一定特别喜欢吃，大家快来试试吧

用料：

鸡蛋：2个紫薯：100克纯牛奶：50ml盐：少许面粉：30克

将紫薯蒸熟后捣碎，加入30ml纯牛奶搅拌均匀，因为紫薯比较干，不加入牛奶的话就不易均匀粘在蛋饼上

2个鸡蛋、30克面粉、20ml纯牛奶、少许盐，一起搅拌均匀。如果喜欢蛋饼松软的话，可以将蛋液稍微打发，这个根据各位的口感

1，鸡蛋手动搅拌均匀。2，热锅放入少许油，倒入蛋液，摊成蛋饼。3蛋饼煎熟后取出，放在保鲜膜上。

紫薯泥均匀铺满在蛋饼上。卷起来即可。

最后就是切蛋饼了，当然，至于怎么切，这个根据个人爱好和习惯咯

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