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2017.07.28
昨天晚上做的小花卷,非常的香甜,特别的柔软,我把做法分享给大家吧
首先准备一大碗的面粉,加入酵母粉,清水,搅拌成棉絮状
再和成面团
醒发一个小时,发成这样的两倍大的面团,我们再给它揉至光滑
再给它擀成长方形的大片,抹上一层油
再从一头卷起来
再用刀切成小段
两个摞在一起
再用一只筷子,中间按下去
两边一抻花卷就做好了
全部做好,我们上蒸锅,水开蒸15分钟
蒸好的花卷,特别的柔软,发的特别的好,学会了用一只筷子做成花卷了吗
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