椰汁千层糕的做法

主料：椰浆 500克，马蹄粉 250克，水 500克，红糖 150克，

椰汁千层糕的做法步骤

1.食材大合影

2.250克清水加入150克红糖溶化晾凉。

3.250克清水加入125克马蹄粉搅拌均匀，备用。

4.将晾凉的红糖水加入搅拌均匀的马蹄水中，搅拌均匀。

5.500克椰浆加入125克马蹄粉搅拌均匀。

6.准备个大点的盘用花生油抹在盘上，薄薄一层就好，不然第一层要很厚才能铺满，锅里加入清水沸腾以后将抹好花生油的盘放入锅里加热，将红糖马蹄浆铺在第一层，蒸3-5分钟，根据厚度决定时间，一定要等完全凝固后才能铺上第二层。

7.第一层凝固后观察表面是否有水，有的话一定要倒掉，不然新加入的一层会混入上一层的水，铺上第二层椰汁马蹄浆，依然蒸3-5分钟，接下来就是一层一层的加入，需要的就是耐心的等待就可以了。

8.蒸好后晾凉放入冰箱冷藏，要吃的时候拿出来切好吃就可以了。

9.ok

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