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2017.08.02
首先准备这种脱皮的绿豆大约200g
给它在水中泡上4个小时
然后上蒸锅里,水开蒸30分钟
出锅我们给它碾碎
加入20g的白糖50g的食用油,搅拌均匀
锅里下入20g的黄油,小火熬化
再把绿豆泥下锅,加入一勺的麦芽糖
小火翻炒均匀,不要炒糊了
出锅放凉,我们分成大小均匀的小剂子
放在月饼模子里,按出花纹
全部做好,装盘,解暑绿豆糕就做好了
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