只要学会这美味的解暑绿豆糕，那么再做月饼，那可是小菜一碟

首先准备这种脱皮的绿豆大约200g

给它在水中泡上4个小时

然后上蒸锅里，水开蒸30分钟

出锅我们给它碾碎

加入20g的白糖50g的食用油，搅拌均匀

锅里下入20g的黄油，小火熬化

再把绿豆泥下锅，加入一勺的麦芽糖

小火翻炒均匀，不要炒糊了

出锅放凉，我们分成大小均匀的小剂子

放在月饼模子里，按出花纹

全部做好，装盘，解暑绿豆糕就做好了