各位小伙伴们，大家好！今天小编给大家带来的美食是家乡的一道常吃的特色菜，对于这道菜小编之前在两道菜中也介绍过它的其中一种做法，而今天小编就要来介绍它的另一种做法，试试萝卜与花生如何搭配出美味的菜来吧，今年夏天一定不要错过哦，废话不多说，来看看如何制作。
首先是准备食材，白萝卜一根、花生、地瓜粉、腐皮、葱、五香粉。这些都是市场上常见的食材，市场上都可以买到。
1、将花生捣成花生碎末，葱切碎，用擦子将白萝卜擦成白萝卜丝后剁碎，将这些食材都放入锅中，再加入250克左右的地瓜粉（一根白萝卜的量），这里的地瓜粉可以用生粉代替，只是比不上地瓜粉味道好，之后加入适量的五香粉、盐，搅拌均匀。
2、搅拌均匀后就可以包了，将买来的腐皮摊开，搅拌好的馅料均匀放在腐皮上，用手包成条状后用刀沿腐皮边缘直线切开即可。
3、之后就可以放入蒸笼蒸制了，蒸上大约15分钟就可以拿出来了。
4、下面就是蒸制后的图，蒸制后将其斜切成棱状装盘，之后就是炸这个步骤了。
5、在锅中倒入油，在油热后就可以一块一块地放入锅中进行煎炸，在炸的过程中记得要时常翻面，待炸得两面金黄就可以出锅了，不宜过久，否则口感不佳。
6、这样，一道美味，口感酥脆的特色菜就完成了。
好了，今天的特色美食就完成了，我们的美食之旅也就到这里结束了，小伙伴有疑问的可以在评论中提出来，小编会一一回复的。您的每一次关注、收藏、转发和评论都是我们更新优质内容的原动力。
（本教程由两道菜原创，不经过允许切勿转载）
联系客服
