一看就会，经典早餐芝麻葱油饼，薄如纸片香酥可口

忙碌的开学季又开始了。为孩子们准备早餐是妈妈们一天中最重要的事情，如何能快速做出让孩子喜欢的早餐是每一个妈妈最想做到的事情。来试试这款薄脆的香酥芝麻饼。不用费时太久就能做出来薄如纸片层次分明的好吃早餐饼。

香酥芝麻饼：面粉、水、盐、五香粉、猪油、白芝麻、葱花芝麻炒熟后装入保鲜袋中用擀面棍敲碎备用面粉和水的比例为，以100克面粉为例，面粉100克，水为50克。以70度左右水为佳。按比例将面粉和水丢入面包机内，启动和面模式，15分钟即可。揉好面团后静置15分钟后手揉成光滑面团。

将面团用擀面棍擀成一张圆形面皮，上面抹上猪油、葱花、盐、五香粉和白芝麻。

卷起来。

分成五份，也可以根据自己的喜欢大小来分，不必拘泥。

把每一个面卷封口的地方用手捏起来，压平后用擀面棍擀成薄薄圆饼。

尽量擀薄一点，这样做出来后口感薄脆。

我用的是猪油煎，开始煎饼用的是中小火，在锅内转动饼子，让它均匀受热

煎至两面微黄有酥脆感即好了，出锅的时候有厨房纸吸下一油。

只要上手就能学会的薄脆香酥葱油饼就做好了。一点都不难，来试试吧！