家常爆炒鸡胗，太好吃了！

1、把鸡胗清洗好备用

2、配料：青红辣椒、大葱、姜片、蒜片、麻椒

3、把备好的鸡胗切好，用水焯一下

4、往水里放一些料酒

5、鸡胗捞出备用

6、锅里放油，把备好的鸡胗放锅里，加上配料

7、放上蚝油、料酒进行翻炒即可

8、放入少许的食盐，把备好的葱段和辣椒段放锅里翻炒一下