蛋酥花生

作者：长风万里

用料

花生米 100克

淀粉 适量

鸡蛋 1个

油 适量

盐 适量

五香粉 适量

做法步骤

1、花生米放开水里煮三分钟捞出

2、趁热加入盐，五香粉拌均匀放凉

3、鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀

4、倒入花生米里

5、一点一点加入干淀粉，直到花生米都裹上淀粉

6、锅里放油，四成热时放入裹好蛋糊的花生米

7、开小火，连炸带炒，花生米变得黄红色即可。

8、放凉之后才脆，酥酥脆脆，非常好吃的小零食。