俗话说得好'不想胖，吃魔芋，要想瘦，吃魔芋'可见魔芋对于减肥的贡献是有多大了，现在天气是越来越越凉，想减肥跑步也不愿意动了，也开始犯嘴馋了，看到荤菜或者是美食就挪不动身子，这体重是一天比一天沉了。
我自己就是这样的一个人，嘴里面嚷嚷着每天减肥，但是身体却很诚实，一不小心就容易横向发展了。所以这魔芋就渐渐地成为了我餐桌上面的主食。
减肥可不能单单只靠节食，还要吃得健康，热量低。魔芋这食物就是天生的'减肥王'，吸脂的效果也是非常的好，主要是魔芋没有热量，价格便宜3块钱就能买回来1斤，是名副其实的'肠道清道夫'，下面我们就来一起看看这个魔芋豆腐怎么做才好吃。
【凉拌魔芋豆腐】
——所需食材——
魔芋块300克，大蒜3瓣，香菜几根，生抽适量，白糖适量，鲜辣酱适量的，香醋适量的，香油适量的，盐适量。
【制作步骤】：
1、先将所有的食材都准备好了，魔芋豆腐我买的是现成的。香菜还有蒜瓣也都准备好了。魔芋豆腐其实我们自己也是可以做的，做法也没有那么的难，下次可以把自己怎么做魔芋豆腐的做法分享出来给大家。
2、魔芋豆腐切成小片，切的厚度就在0.5cm就可以了，不用太厚也不用太薄了。
3、把魔芋豆腐切好了以后放进热水里面烧开，煮好了以后放入凉白开水里面备用。
4、调制酱汁：1勺生抽，半勺白糖，半勺香油，1茶匙香醋，适量的盐，蒜末还有香菜末都倒进小碗里面，搅拌均匀备用。
5、再向小碗里面加入1~2勺鲜辣酱，能吃辣的就放，有吃不了辣的就不用放了。家里面没有鲜辣酱的就放剁椒或者是小米辣碎来代替。搅拌均匀了以后这碗凉拌酱汁不仅仅可以用在这魔芋豆腐里面，还可以用做其它的凉拌菜里面，都非常的好用。
6、最后把这碗酱汁浇在魔芋上面就可以开始吃了，非常的好吃，主要是这个凉拌菜还有减肥的功效。有饱腹的作用，吃再多也不怕胖了。劲道顺滑，减肥减脂吃它准没有错，不仅可以帮助减肥，营养也是丰富极了，热量低。
【小贴士】：
1、魔芋豆腐做之前一定要用凉水焯一下，把魔芋豆腐身上的苦涩味可以焯走。
2、能吃辣的就放鲜辣酱，也可以用小米辣来代替，要是不能吃辣的就不用放了，根据自己的口味来决定。
3、要是觉得单吃魔芋比较单调的话，可以放点配菜来丰富口感，加点莴苣，黄瓜丝，胡萝卜丝，包菜，豆芽之类的一起搅拌进去，味道也非常的棒，这样做出来的魔芋豆腐好吃，口味丰富。但是注意放的配菜要都是低热量的才行。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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