香煎鸡腿肉（组图）

从小就特别喜欢美食，特别是美食节目，一定会一边看一边用笔记录下来，如果是食材普通的，就会马上在家跟着做，那时才上小学6年级，做出来的菜家人都夸好吃，所以就更加的喜欢煮饭和做菜了。现在家里的一日三餐无论是多么的忙也都是自己动手做的，孩子们越来越会向我下菜单了，这道香煎鸡腿肉就是孩子们经常点的菜。

材料：鸡腿4个，玉米淀粉适量。

调料：盐少许，鸡精少许，孜然粉适量，酱油少许。

做法：

1. 新鲜鸡腿洗净备用。

2. 鸡腿去骨取肉。

3. 用刀背在肉上面拍一拍，每个鸡腿肉一分为二。

4. 调入盐鸡精酱油孜然粉和玉米淀粉。

5. 用手抓匀，静置10分钟入味。

6. 平底锅加适量食用油大火加热，放入鸡腿肉中火煎至金黄色。

7. 翻面，同样煎至金黄色。

8. 出锅装盘即可享用。