西兰花的最佳吃法是什么？

西蓝花是一种富含多种营养的蔬菜。主要包含蛋白质、矿物质元素、维生素C等等成分。西蓝花还是很好的抗癌蔬菜，总之西蓝花可以说是非常健康的蔬菜。

但是有些人不太喜欢西蓝花的味道，所以推荐给大家一个新的做法，这样做几乎吃不出西蓝花的味道，非常好吃。

食材:西蓝花半颗、胡萝卜1根、鸡蛋1颗、面粉少许

做法:1、将西蓝花切成小块，开水下锅，焯一下水。八成熟捞出，切成小块。胡萝卜洗净，也切成很小的丁。

2、碗中放入一大勺面粉，将西蓝花和胡萝卜放进去，打入一颗鸡蛋。加入一点点盐就可以。然后慢慢倒入水，搅拌成面糊。

3、平底锅烧热，少放一点油，然后倒入一勺面糊，用木铲摊平。可以再撒上一点黑芝麻。等到锅底的一面定型，再翻面。两面金黄后就可以了。

全程开中小火，避免面饼糊掉。摊饼的时间长一点，可以让面饼更加酥脆。这样吃起来，西蓝花和胡萝卜的味道完全融合，非常美味。希望我分享的美食，可以让你们喜欢。