好吃的辣椒酱怎么做？

【西红柿辣椒酱】

食材：西红柿，土辣椒，最好挑选红色的适量，苹果1个，大蒜一头。

调料：豆瓣酱适量，如果能买到豆豉酱也可，白酒适量，盐少许，糖适量。

步骤：

1、辣椒洗净后，晾干水分，然后切碎块。

2、辣椒、西红柿和苹果，剁碎，如果有搅拌机或者料理机更好。

3、往辣椒泥中加入豆瓣酱、盐、糖以及白酒，搅拌。

4、将调好味的辣椒泥放在裹上蒸30分钟，晾凉后，倒入切碎的大蒜，搅拌。

5、做好的辣椒酱放入干净的小盒子或者是瓶子里密封放入冰箱中保存。