我的名字中有个“芹”字，我曾经非常的不喜欢，我就想我怎么能弄个蔬菜做名字呢，如果是“琴”字多好啊，多优雅啊！于是有很多年我写名字的时候都故意将我户口本上的“芹”字写成“琴”字，而且最无聊的是我竟然因此很多年都不吃“芹菜”~~
我们那个年代每家都有几个孩子，我大姐的名字是我爷爷起的，后面的孩子的名字就是中间的字不变，最后的那个字就是我妈随便起的，我那时总是纠结的想我家有一本老字典，我妈怎么就不能在字典里好好找找呢，就是随便揭开一页的那个字也比这个强啊！我妹妹出生报户口的时候，报户口的工作人员和我爸妈非常熟悉，都说别顺下去了，该截住了，要不再生还是女孩，于是在我家的户口本上就给我妹妹在姓的后面直接写上一个“杰”字。我脑海里曾经闪过为什么当时不在我这里“杰”住呢这样的想法？不过这个想法立马被我和妹妹朝夕相处的情感给否了，回头看看我妹妹的笑脸感觉心里一下子就踏实了，我真为自己的想法感到害怕，现在更是庆幸没在我这里截住，让我有个感情深厚的妹妹！
我们上高中的时候就不像上小学初中那样了，老师提问的时候不管会不会大家肯定都不会举手的，我估计那就是青春期的一种别扭的情绪，那时期的孩子都想表现的特有个性，不管心里多么渴望的事情都会装作漫不经心的，老师们估计都习惯了，提问题的时候一般的老师都是按照竖排或横排的顺序一个接一个提问，我高一时的英语老师就是个特例，他无论是提问还是到黑板上听写都是拎着点名册，如果第一个叫的是女生，那么其余的都是女生，更好笑的是，这些被提问的肯定名字中都带着相同的一个字，我们那个年代，名字里相同字的人特别多，也奇了怪了，我们班名字里带芹字发音的竟有好几个，所以每一次被他叫起来我都在心里抓狂自己的名字~~
自习课的时候我和我后排的男生聊天，我说我改名字吧，他说你想好了用哪个字吗？那个时候开始流行两个字的名字，正好那天又下着雪，我就说那就单字一个“雪”吧！听起来挺冷挺飘的。同学的回答当时就把我气乐了，同学说我姓朱，如果叫朱雪，谐音叫白了就是“猪血”，一女孩显得太血腥了；我说那就叫朱娜，娜字挺娇柔的，同学说，那谐音更不好听，叫白了就是“猪呢？”说完后呵呵的笑了起来，气得我用书猛拍他。笑够了他一本正经的对我说，其实我的名字挺好的，什么谐音都没有，怪就怪我的姓太容易让人联想了。想想也是，名字可以改，姓怎么改啊！我爸也不答应啊！就暂时打消了改名字的想法~~你说其实姓什么叫什么不过是个代号，那时候就想不开，只要谁拿我的姓开玩笑我肯定翻脸，现在老孙叫我二师兄和朋友叫我八戒的时候我都愉快地答应着，多大点事啊！当初怎么就那么矫情呢？
我上高中的时候，我班新来一个女生，长得虎背熊腰的，老师介绍的时候一说是叫“X青鸟”，班里集体“哦”了一声，“蓬山此去无多路，青鸟殷勤为探看”，我想到她的名字肯定是出自这里，不禁为这份浪漫对自己的名字有些伤感恼火，不过立马就偷笑着很坏的想他父母给她起名字的时候肯定没想到她没照着小鸟的轻盈长，我那时候怎么就那么心理阴暗啊！不过感谢这位同学，让我第一次为我的名字长舒了一口气，虽然很普通最起码不会让人联想，于是从此不再非常讨厌自己的名字，彻底不打算改名了~~
想明白以后，心结没了，忽然就爱上了吃芹菜，什么样的做法都喜欢，芹菜的味道比较特别，有股清香的药味，而且能降压美容等等，一年四季菜市场里都有，生命力非常强，就冲这点我就爱上了名字中的芹字。我怎么竟然为了这个名字那么多年都不吃芹菜呢?而且错过了无数次妈妈做的蒸芹菜叶呢？我妈说他们老家管这种做法叫“蒸财（菜）”，撒上面粉的是银，撒上玉米粉的是金，你说劳动人民的想法多朴实啊，我小的时候过年的时候包子里舍不得多放肉，基本上包的都是蔬菜，我们真想吃纯肉的肉包子，那个香啊！可我妈会说，过年了这蒸的是“财包子”，放多了肉就不吉利了~~
我父母来东北后依然沿袭的是他们山东老家他们从小吃到大的饮食习惯，我妈说在老家的时候物质特别的匮乏，菜代粮的吃法是最常见的，很多蔬菜和野菜都会撒点面粉拌一拌蒸着吃，这样特省粮食还能吃饱，后来不缺粮食了，我妈也喜欢这么做，芹菜是最常见的味道浓郁的蔬菜，我妈做“蒸财”的时候最常用，那时候我不吃芹菜，只有在春天有野菜的时候这么做我才吃一些，也没觉得多好吃，我爱上吃芹菜后再吃这么蒸芹菜就一下子爱上了，后来听说山西人管这样的吃法叫“麦饭”，也很好听的名字，不过还是我妈口里的蒸财更让人吃的时候满心期盼的喜悦~~
很多人吃芹菜的时候喜欢将芹菜的叶子丢掉，其实芹菜叶子的更有营养，芹菜的味道也更浓郁，用来做蒸财最好吃，不过每次吃的时候我依然会纠结为什么我名字里有个芹字，我却不能像芹菜那样细长呢？难道我的“芹”是胖胖的西芹的“芹”，想着想着一大盘子就被吃了下去~~
所需原料：
芹菜叶或者连着梗的芹菜200克（用茼蒿、苏子叶、春天的野菜、榆树钱、槐花等都可以，但是我们最常用的还是一年四季常见的而且有特殊香气的芹菜）、面粉或玉米粉80~100克左右、大蒜1头、盐适量、香油适量
具体做法：
1、将蔬菜（我用的是；带着一些芹菜梗的芹菜叶）洗净晾去上面的水分，如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分，如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散，然后将芹菜切碎一些，但是不要切成碎末；
2、撒入面粉拌匀，面粉可以分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉；对了，为了防粘，可以在拌面之前放一点油进去，拌匀然后再拌面，蒸好后就不会粘成一坨了。（感谢网友的小细节，以后也这样试试）
3、将蒸笼上铺上湿（拧干水）的屉布，用小笼屉蒸好可以直接端上去，没有笼屉可以直接将湿屉布放到蒸锅的蒸帘上；
4、将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟，如果蒸的多就蒸15分钟；
5、将大蒜去皮放盐捣成泥放入凉开水2大勺成为蒜泥，然后放入香油拌匀（还可以放上酱油、辣椒油，我喜欢纯粹的蒜汁拌的）浇到蒸好的菜上拌匀就可以了。
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