玉米胡萝卜猪骨汤

    这道玉米胡萝卜猪骨汤的制作方法中我们用了两种玉米，大家也可只加一种效果量一样的，其实这个汤的味道主要来自己玉米，甜玉米可以让汤更加清香口感。

　　玉米胡萝卜猪骨汤的做法教程：

　　1、猪骨砍块在滚水里烫一下去血水，然后用冷水冲一冲备用。 两个玉米切小块。 胡萝卜去皮切滚刀块。

　　2、猪骨放进煲里。

　　3、糯玉米和 甜玉米放进煲里。

　　4、胡萝卜放进煲里。

　　5、一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。

　　6、加点白醋盖上盖开高火，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。

　　7、汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐可以起锅了，也可加少许鸡精来提味。

　　成品图：

　　玉米胡萝卜猪骨汤的做法小技巧：

　　1、白醋可以让骨头的营养都煮出来，但滴入白醋时量不要多了，要不会影响汤的味道。

　　2、加水时一次性加足，中间加水会分散汤的味道。

　　3、猪骨一定要焯下水，这档煮出来的汤更加清淡，中间有少许油质可以在关火后用勺子撇一下漂在上面的油脂即可。

　　这款汤的关键就是玉米，这个汤有益肠胃、润肺燥的功效。玉米能止血、利尿，又能降胆固醇。红萝卜宽中行气、健胃助消化。猪骨补阴益髓又可补充钙质。所以非常适合饮用，可以说是煮汤最为经典的搭配了。