木耳炒香肠的做法：

　　1.木耳切好，香肠切片。

　　2.锅中起油，加入姜蒜，花椒，盐爆香。

　　3.加入香肠翻炒，加入木耳翻炒，加入青椒翻炒至熟。

　　4.加葱、加味精，炒匀关火即可。

　

　　木耳炒香肠的美味小窍门：

　　1.全程大火快炒。

　　2.香肠本身已经有咸味了，所以加盐的时候要少量，油也要少加点。

　　木耳炒香肠的做法介绍到这里就结束了，这是一道很简单的家常菜，香香的香肠搭配着脆嫩的木耳，吃起来非常的下饭，配上一碗白米饭，能吃的饱饱的。