三款夏季白色食疗食谱

        夏季犯困怎么办?提神吃什么好?“春乏秋困夏打盹”，在夏季，因为天气的原因，人们很容易比较出现困乏、疲倦的状态。那么如何让自己在炎热的夏季振奋精神?饮食是最佳选择，特别是白色食物，白色在五行中属金，入肺，利于益气。日常生活中的白色食物有牛奶、大米以及鸡鱼肉等，这些食物的营养成分都很高，经常食用能抵抗疲劳。

1、白果烩丝瓜

　　材料：丝瓜1条，白果7颗，枸杞适量，姜丝1小匙，香菇2朵。盐适量，水30cc，橄榄油1/2小匙。

　　做法：丝瓜洗净切块;白果、枸杞洗净;香菇洗净切片备用。热油锅，放入橄榄油爆香姜丝，加入丝瓜、香菇以中火炒约1分钟，加入30cc的水及白果，焖煮至丝瓜熟后，加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。

2、山药百合牛奶

　　材料：山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g。

　　山药不耐煮，煮久了会失去口感。另外山药也可生食，所以直接与牛奶拌匀即可食用，是非常方便与营养的早餐。

　　做法：百合有新鲜与干燥两种，若是使用干燥的，须煮久一点，约30～40分钟，再与山药同煮。将山药去皮，切成小丁;百合剥开洗净备用。取一砂锅将鲜奶倒入，煮至沸腾时，将百合、山药丁加入，一起煮约3分钟，最后加入冰糖调味即可。

3、山药芦荟炖百合

　　材料：山药50克，芦荟150克，百合50克，清水500克，冰糖适量。

　　做法：芦荟、山药去皮切条氽水，百合精选择瓣洗净待用。取净锅上火，放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖，大火烧开转小火炖15分钟即成。

　　功效：食用芦荟含有丰富的维生素，可护肤养颜。百合有润肺止咳之功效，尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。山药味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。