版本1:
想維持健康的生活嗎?攝取適當的營養就能辦得到!最新一期《時代》雜志專刊介紹包括蕃茄等十項現代人最佳的營養食品,深受亞洲民眾喜愛的綠茶風光上榜。值得注意的是,被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包等對身體健康有負面影響,建議減少攝取。
據『中央社』19日報道,多項研發發現蕃茄內含的西紅柿紅素,能夠大幅減少罹患前列腺癌等癌癥的機率,在烹煮的過程中,西紅柿紅素就會自然釋放,生食也很好,是最佳的維他命C來源。
第二項被推薦的是菠菜,富含豐實的鐵及維他命B,能夠有效防治罹患血管方面疾病,並能預防盲眼癥,一杯菠菜只有41個卡路裡,完全沒有熱量,愛美的女士可以安心食用。
第三項被推薦的是堅果,它不僅可以提高好的膽固醇,並能降低血液中的三酸甘油脂,是預防心髒病的最佳配方,不論是花生或杏仁果等,都是好的選擇,唯一要注意的是,食用時務必要適量,千萬不要過度食用。
第四項被推薦的是花椰菜,多項研究指出,花椰菜富含胡蘿卜素及維他命C,長期食用花椰菜可以減少罹鎮患乳癌、直腸癌及胃癌的機率,最佳的食用方法是,簡易烹調後使勁的咀嚼,白菜、豆芽也是不錯的選擇。
第五項被推薦的是燕麥,每天食用燕麥可以減低膽固醇,研究並發現,燕麥也可以降低血壓,它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺,如此一來可以減少攝取其它油膩的食品,達到控制體重的目的。
第六項被推薦的是鮭魚,經常使用可以防止血管阻塞,甚至有研究發現,鮭魚含的Omega-3s成份可以保護腦部老化,罹患老人癡呆等疾病。
第七項被推薦的是大蒜,雖然吃了大蒜『口氣』令人退避三捨,但大蒜卻有極佳的防治心髒疾病的功能,不減可以降低膽固醇,並有清血的效用,殺菌功能也使大蒜備受科學家強力推薦。
第八項被推薦的是藍莓,在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑,除了可以預防心髒病和癌癥,並能增進腦力,好處多多。
第九項被推薦的是深受亞洲民眾喜愛的綠茶,研究發現,經常飲用綠茶可以預防癌癥,在大陸進行的研究也發現,每天食用綠茶的民眾罹患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低,日本的研究也發現,每天喝10杯綠茶,可以減少罹患心髒病的風險。
第十項被推薦的是紅酒,釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑,能夠增加好的膽固醇,減少血管硬化,但要注意的是,飲用紅酒千萬也不能過量,否則弄巧成拙,反而罹患乳癌、引發中風,得不償失,每周不能超過數杯。
報道中也提出令人驚訝的研究結果,新的研究發現美國日益嚴重的人口肥胖及心髒病問題,據信都與民眾大量食用馬鈴薯有關。
值得注意的是,不僅是馬鈴薯,就連白面包、白飯都可能導致血糖上昇,建議可以改用地瓜。
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版本2
亚健康状态下21世纪人类的首选十大健康食品:
1.绿茶
防治各类癌症,如胃癌,食道癌,肝癌及皮肤癌等;
预防心脏病;
用于漱口可防治蛀牙。
2.蒜头
清血和杀菌;
可防治心脏病;
可降低胆固醇。
3.西红柿
具有抗氧化功能的番茄红素和丰富的维他命C;
防治与消化系统有关的癌症和前列腺癌。
4.蓝莓
抗氧化和增进脑力;
预防心脏病和癌症。
5.红酒
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇(HDL-C)
6.果仁
含丰富维他命E;
降低胆固醇和预防癌症;
含甘油三脂,预防心脏病。
7.菠菜
含大量铁质及叶酸;
预防血管疾病及心脏病;
保护视力;
热量低。
8.三文鱼
含有OMEGA-3脂肪酸;
可预防血管阻塞;
可预防脑细胞老化,如老年痴呆症;
可降低胆固醇。
9.燕麦
降低血压,胆固醇;
预防心脏疾病,大肠癌。
10.西兰花
含丰富帮萝卜素及维他命C;
减少为患多种癌症的机会,如乳腺癌,直肠癌及胃癌等。
希望大家以后吃东西的时候不要老是挑自己喜欢吃的食品,要尽量多吃对我们身体健康有益的食品。
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