那面
是卓玛家最诚挚的招待
盐田
在盐田转了半天，着实也饿坏了，卓玛邀请我们去她家做客，要做“加加面”给我们尝尝。卓玛家房子边上全是绿油油的青稞地，牲口圈栓了牛羊，院子里的花草倍添生机。一进客厅，卓玛就端来自家结的核桃。三层高的房子整洁大方，二层的内室供奉着活佛，外面是一处平台，架着木梯便可以爬上顶层。
面和腊肉
母亲和卓玛的哥哥在厨房忙活起来，小麦现磨成粉，和好面，再用压面机压出面条。房梁上悬挂的咸肉拿来做臊子，还切了嫩姜做小菜。
（图自@林子）
起初端上来的面小小的一碗，让人大失所望，仅有两三口怎能吃饱？不过还没等见底，只见卓玛的哥哥端来一个大盘，盘上又摆了好几碗面，卓玛麻利地将这些面加到客人碗里，这碗没吃两口，哥哥又端来一盘，客人们频频叫好，一直到第三轮，有人已经吃不消，摆手收筷，这时候卓玛便活跃起来“劝面”，手速超快地加进你碗中，这时候才明白什么叫“加加面”。据说来盐井的游客创下过百碗的记录，这份量足以想见盐井人的热情！
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【小贴士】
【交通与到达】
芒康是游客从川藏、滇藏线进藏的途经县城，自驾行一般按路程计划不会有很多人选择在这里住宿，因而很少人关注这里的风光，不过近两年芒康县大力宣传地方风光，旅游接待倒也建设起来，不过还不算大众，去过盐井的人不多，还没有过于商业化的迹象。如果不是自驾，可以通过飞机、火车到昌都或迪香格里拉，再包车前往。
【最佳时节】
盐井最美的季节是三到五月份，此时气温适宜；桃花盛开时，风光绮丽，毫不输于西藏林芝；且澜沧江尚未到洪水期，江水清澈。三到五月是晒盐的黄金时段，这个时候析出的盐被称为“桃花盐”，村民们在盐田劳作的风貌唯有此时才能领略，受到日照的影响，这时候的盐田晚霞也是摄影爱好者不可错过的风光。
【门票】
盐井景区设了游客中心，因为游人不多，淡季的时候也会疏于看管，门票定价90元，半价与免票措施与其他景区一致。
【特产】
1、不可错过的当地特色美食当属“加加面”，在当地人家吃不过人均20元的水平。
2、当地藏族人用亲手种植的葡萄和山泉水酿造的葡萄酒也是不可不尝的佳酿，可以装在桶里带走，15元/斤左右的价格。
3、来到盐井，定要买一包盐井产的“桃花盐”，一般红色的盐可以用来足浴，白色的可以腌制食品，哪怕找一个玻璃瓶装起来当作小摆设也很独特。
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