中国十大名茶的美丽传说

小桥流水···2007-02-27 17:59:49|  

　　中国人有“关门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，是生活中不可缺少的必需品。
    相传神农氏在一个风和日丽、阳光普照的某一天，带着妻子儿女去爬山，突然觉得口渴，就在那时侯，忽然有一片树叶飘至眼前，捡起来一看，用手一揉，觉得汁液润滑，用舌头一舔，苦涩的不得了，神农氏就凭着丰富的经验。知道这是一种能止渴，提神的药……

    中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。 

    常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。    

    而世代以来，流传着很多生动感人的茶的传说。这些传说，大多是茶乡人民在生产、生活中创造出来的，或追溯名茶起源，或剖析特色，或渲染神奇，或颂扬机智，或寄托希望，雅俗共赏，众口相传,这些更赋予茶以灵魂……