1、馅根据自己喜好决定，我做了韭菜木耳鸡蛋虾皮、胡萝卜豌豆木耳肉丁两种
2、发面，提前发好，我一般中午做的话，早晨和面
3、准备皮，比饺子皮大些，大概两个饺子皮的量一个水煎包皮
4、包成小包子，锅底抹油，下锅，5分钟后加适量的水，再蒸6分钟，出锅
强烈提示：一定要5分钟后再加水，第一次我直接加水了，结果不好看，表面也不软，底面也不酥。
图片来了（这是我把图片发到新浪论坛上复制过来的）：
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