Well ya think you know it all
But ya don't know a thing at all
Ain't it something y'all
When somebody tells you something bout you
Think that they know you more than you do
So you take it down another pill to swallow
Mr. Bring Me Down
Well ya like to bring me down, don't ya
But I ain't laying down
Baby I ain't going down
Can't nobody tell me how it's gonna be
Nobody's gonna make a fool out of me
Baby you should know that I lead not follow
——《Mr. Know It All - Kelly Clarkson》
生活中有一种人，被大众称为Mr./Ms. Know It All，所谓的知识无限的学者。
也许起初这个词是以敬佩的态度而启发的，全因欣赏这些人的才华。
想来古代那些学者哪个不是因为有着丰富的学识而被后人拥戴。
可在我们这个时代呢，渐渐知道太多反而形成想反效果了～
试想当以个人知道的太多而且时时刻刻卖弄自己的文学，周围的人有何感受？
有些人只是想通过贬低他人而增加自己的自尊心与价值，
可在越来越不单纯的世界里，一句错，一个措意的态度就足可形容大错。
在人际关系上，特别在职场上，张扬与自以为是很容易成为致命伤。
这不，今天办公室一菜鸟就被叫到办公室翻炒了～
这鸟聪明是聪明可是对同事顾客的态度心高气傲，反正全世界就他是对的！
别人来被服务还要看他脸色，有不懂的他还嘲讽他们，要是他们什么都懂要比干吗？
所以还是低调是王道！我什么都不知道！继续装傻～
馅料：
猪肉馅
胡萝卜
西葫芦
配料：姜葱末，生抽，蚝油，料酒，盐，胡椒粉，芝麻油适量
淀粉水：玉米淀粉，水
馅料做法：
1。胡萝卜与西葫芦擦丝放一旁控干水分。
2。猪肉馅加入盐后“打水”：肉馅加少许水顺一个方向将水拌入肉馅内。
3。待肉馅打水完成（会比较有粘性），加入适量配料搅拌均匀。
3。胡萝卜丝与西葫芦丝拌入肉馅中待用。
水煎包做法：
1。将饧好的面团揉成条状，切（或用手揪）成均匀的剂子。
2。剂子压扁擀成中厚边薄的圆面皮。
3。将馅料包入面皮折边捏成圆包子形放一旁饧发15分钟。
4。平底锅小火，刷薄油，水煎包放入锅内改中小火煎至底面略焦黄。
5。锅内倒入淀粉水至包的1/3处，盖上锅盖，小火焖煎至收汁底面金黄即可。
此下有6款含馅面食。可以点击文字直接进去相关链接。
