素素静静——天津素馅饺子！

从来天津读书到现在，在这个城市已经生活了十几年了，对于天津的很多东西已经不陌生，对这里街道的熟悉已经胜过了家乡的县城，但我依然觉得自己不是天津人，从生活方式到思维观念都好像相差很远，也许一个人童年少年成长时期的一些东西真的是深到骨子里去的，很难改掉，我喜欢做饭但还真不知道专属于天津的哪些特色菜，前几天突然想起了素馅饺子，几乎吃过百饺园所有种馅的饺子，对天津素馅饺子印象还是很深的，于是心血来潮，上网查怎么做天津素馅饺子，马上就开始动工了，好吃不如饺子，哈哈！上饺子！

     天津素馅饺子馅料是很讲究的，里面有白菜，豆腐干儿，香菜，木耳，粉条，黄花菜，豆腐乳和香油。我一看家里备料没这么齐全，大冷的天又不想出去，只好就地取材，家里有嘛就算嘛了。我放了白菜、香菜、木耳、粉条、黄花菜，自己还自做主张放了香菇，哈哈，玫瑰派的素馅饺子就这么面世了，还不错哦！

     做法：1、先把木耳、香菇、黄花菜和粉丝用热水泡上，利用泡材

            的时间和面。

          2、面和好后用保鲜膜包好醒着

          3、这个时侯就开始做馅了，将白菜木耳黄花菜香菇和粉

             丝香菜都切碎，放入盐、十三香、味精、食用油，少

             放一点酱油然后调好。

                 4、馅调好后面也醒的差不多了，开始包吧！