【原】素馅饺子这样吃  

                                       【原】素馅饺子这样吃

                                               春天里的故事

吃大鱼大肉腻了的时候，或者只想改善，又不想多花钱的时候，可以吃素馅饺子。

有一种素馅饺子，我多次做，多次吃。感觉很好。

主料：食用油、韭菜、鸡蛋、白豆腐，粉条。

辅料有：食盐、味精、香油、姜末等。

加工：

 将白豆腐切成片，在清水里煮一会。也可以将粉条放到一起，同时煮。

之后，将粉条和豆腐捞出来控干水分，剁碎。

 

将韭菜摘净洗好控干水分，用刀挫碎。

 把鸡蛋搅拌均匀，搅拌时可适当加些温水。炒出来后，松软。 

 烧好食用油后，将鸡蛋倒入锅内，把鸡蛋炒熟搅碎。放些食盐，味精，姜末，还可少加些五香粉。

 把所有的馅放到一起，再适当加些食盐，倒入适量的香油，搅拌均匀即可。

 

 出自一人之手的饺子。

朋友们，不妨试一试。可好吃了！