韭菜鱼肉馅饺子的做法,韭菜鱼肉馅饺子怎么做好吃,韭菜鱼肉馅饺子的家常做法

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韭菜鱼肉馅饺子

• 准备时间：10-20分钟
• 制作时间：10-20分钟
• 用餐人数：3-4人

看到网友做得鲅鱼饺子很好吃，还没有做过鱼肉馅的饺子，就怕鱼里面的刺伤到小朋友就不好了。幸好超市里有卖那种脱皮的净鱼肉，我就用这个做了鱼肉饺子，味道还不..

食材

• 主料

• 鱼

  1条

• 猪肉

  150g

• 面粉

  300g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 花椒粉

  适量

• 酱油

  适量

• 料酒

  适量

• 鸡精

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量
•  

步骤

1.面粉和成面团，放一旁饧发

2.这是买来的净鱼肉，看看有没有鱼刺，将鱼刺挑出来

3.将鱼肉剁成泥

4.猪肉剁成肉泥

5.葱姜剁碎

6.将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内

7.放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀

8.再放入油搅匀

9.韭菜洗净切末

10.再放入韭菜搅匀

11.面条揉成长条

12.揪成小剂子

13.按扁，擀成面皮

14.取一面皮，放入适量馅

15.对折，捏成饺子

16.锅中水烧开放入饺子煮熟即可

小贴士

拌馅时始终向一个方向搅拌

鱼肉里的刺要挑干净，以免有刺扎到小孩